لبنیات
در صنایع لبنی، برای از بین بردن آلاینده های آلی و معدنی از CIP (Cleaning in Place) استفاده می شود. این روشها فرآیند تمیز کردن کامل را امکانپذیر میسازد و اطمینان میدهد که تمام تجهیزات و لولهها تمیز و آماده برای چرخه تولید بعدی محصولات لبنی هستند. این تمیز کردن برای حفظ ایمنی مصرف کننده بسیار مهم است.
تمیز کردن سطح - OPC
مرگا مجموعه ای جامع از محصولات را با راه حل های تمیز کننده سطوح بسیار کارآمد برای صنایع غذایی توسعه داده است. این محصولات نه تنها در وقت شما صرفه جویی می کنند، بلکه مزایای اقتصادی قابل توجهی نیز ارائه می دهند.
مجموعه ما شامل محصولات فوم تخصصی است که برای سیستمهای کم فشار طراحی شدهاند که تولید فوم بهینه و عملکرد تمیز کنندگی عالی را تضمین میکنند.
چسبندگی و قدرت مرطوب کنندگی در سطح جهانی را با محصولات ما تجربه کنید، که قادر به مقابله با سخت ترین چالش ها از جمله باقی مانده چربی ها است. علاوه بر این، آنها به راحتی پس از تمیز کردن شسته می شوند و این روند را ساده می کند.
محصولات مرگا تضمین میکنند که سطوح کاملاً تمیز و بدون باقیمانده هستند و سطح بالایی از ایمنی مواد غذایی را تضمین میکنند.
از چندین عامل کلیدی برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی و انطباق با استانداردهای نظارتی آگاه باشید.
مراحل تمیز کردن
برای اطمینان از یکپارچگی و کامل بودن، از رویه های تمیز کردن کاملاً تعریف شده برای تمیز کردن پیروی کنید.
اجتناب از باقیماندهها
پس از استفاده از مواد شوینده، سطوح را کاملاً بشویید تا از آلودگی مواد غذایی توسط مواد شیمیایی جلوگیری شود. اطمینان حاصل کنید که فرآیندهای تمیز کردن آلاینده ها را از یک منطقه یا سطح به منطقه دیگر پخش نمی کنند.
ضد عفونی
پس از تمیز کردن، از مواد ضدعفونی کننده مناسب برای از بین بردن آلودگی میکروبی استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که مواد ضدعفونی کننده زمان تماس کافی برای اثربخشی دارند.
ایمنی کارکنان
کارگران باید از PPE مناسب، از جمله دستکش، عینک، و پیش بند استفاده کنند تا در برابر قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی و آلودگی محافظت شود.
اقدامات بهداشتی
اطمینان حاصل کنید که همه پرسنل از پروتکل های بهداشتی دقیق قبل و بعد از تمیز کردن برای جلوگیری از آلودگی پیروی می کنند.